Mexican Food

Hey fellow adventurers! For this post, I made breakfast, dinner, a snack and a dessert. However, I wanted to make food that I haven’t had before. Living in San Diego though, Mexican food is basically a part of my weekly diet. Like in the past, I’ll talk about proper etiquette and then share what food I made.

When dining at someone’s house, wait for the host or hostess to seat you. The most honored position is at the head of the table, with the most important guest seated immediately to the right of the host. Men sit to the right of the hostess and women sit to the right of the host. The meal doesn’t start until the host says “Buen provecho!” (the Spanish equivalent of “Bon appetite!”). When dining with utensils, never switch hands. The fork remains in your left hand, and the knife remains in your right hand. When not holding utensils, your hands are expected to be visible above the table: rather than placing your hands on your lap, rest your wrists on top of the table (never your elbows). When passing food around the table, always pass food to the left. When eating salad, don’t cut it, fold it with your knife and fork into a bundle that can be picked up with your fork. If you’re dining at a restaurant, the one who invites is typically the one that pays the bill. It’s also customary to leave a 10% tip for the waiter or waitress. Finally, it’s rude to leave the table before everyone has finished eating.

All these dishes I ate with my husband and my parents at my parents’ house. For breakfast, I made chilaquiles, a traditional Mexican dish that has strips of fried corn tortillas simmered in salsa as the base, and served with cheese, eggs, and/or beans. We made ours with only cheese and eggs but next time I want to add beans too. Surprisingly, the taste of the tortillas overpowered everything else. Although that’s not a bad thing, next time I make these, I plan on adding more flavor. Also, we decided to tweak the recipe to make it a bit more healthy by baking the tortillas rather than frying them in oil. We want to try to stay as true to the recipe as possible but all of us are trying to watch our weight. Also, since I’m so bad with spice, I put sour cream on mine rather than the hot salsa like the rest of my family.

A popular, quick and easy to make snack in Mexico is fresas con crema, made with cream and strawberries. It’s very creamy and delicious! I love strawberries and I love milk so this snack/dessert was right up my alley! If you love strawberries, I highly recommend trying this! It only takes a few minutes to make.

We started dinner with an appetizer: tortilla chips, spicy carrots and beer, just like they do at Mexican restaurants. We did this while waiting for the food to cook. It was a good way to start the meal!

For dinner, I made ceviche tostadas, pozole soup and aqua fresca. The ceviche I bought from a local farmer’s market rather than trying to make it myself though. I followed the recipe for the sauce to put over the ceviche and how to crisp up the tortillas. Once again, we ended up putting them in the oven rather than frying them in oil. Once again, I was worried about spice so I put sour cream on mine rather than the baja sauce. They were amazing! Definitely would have again! Though next time, I would put the tortillas in for longer cause they weren’t as crispy as I wanted. The pozole soup was amazing too! We didn’t have veggie stock so I used potato soup instead. It’s a bit spicy but if you’re bad with spice like me, you can always pair it with a starch like rice, pasta or potatoes to spread out the spice. And to drink, we had mango lime aqua fresca. I don’t think I would make it too often but it was pretty good. It tasted like watered down juice.

Finally for dessert, we had très leches, a sponge cake soaked in three kinds of milk: evaporated milk, condensed milk, and heavy cream. The recipe we used had us make too much milk but it was phenomenal! My husband took the leftovers to work and it was a big hit there too! I recommend this cake for special occasions, or even just cause! Just try it!

My parents brought out dessert tequila to go with the très leches cake. It’s delicious! I’ll definitely buy this sometime, and I recommend it to anyone who loves tequila.

The recipes from above:

Chilaquiles: http://allrecipes.com/recipe/45729/chilaquiles-ii/?internalSource=amp&referringContentType=amp%20recipe&clickId=amp_directions

Baked Tortilla Chips: https://www.budgetbytes.com/2015/11/baked-tortilla-chips/

Fresas con Crema: https://www.mexicoinmykitchen.com/2015/06/strawberries-and-cream.html

Ceviche Tostadas: https://www.nospoonnecessary.com/baja-shrimp-ceviche-tostadas/

Posole: https://www.thespruce.com/easy-vegetarian-posole-soup-with-hominy-3378027

Aqua Fresca: http://artofnaturalliving.com/2014/05/25/mango-lime-agua-fresca/

Très Leches: http://allrecipes.com/recipe/7399/tres-leches-milk-cake/?internalSource=amp&referringContentType=amp%20recipe&clickId=amp_directions

What’s your favorite Mexican food? Let me know in the comment section below! Mine is cheese quesadillas. Simple but it’s been my favorite since I was a kid. Thank so much for reading my blog! Until our next adventure!

2,756 thoughts on “Mexican Food”

  1. What’s up it’s me, I am also visiting this website daily, this website
    is genuinely nice and the users are really sharing nice thoughts.

  2. certainly like your web site but you have to check the spelling on several of your posts.
    A number of them are rife with spelling problems and I find it very troublesome
    to tell the reality however I’ll definitely come again again.

  3. Wer im Urlaub oder im Büro nicht nur Fotos sehen möchte, die der Saugroboter während seiner Arbeit macht,
    sondern dieses Gerät auch mit allen seinen Funktionen steuern möchte, für den ist
    ein Saugroboter mit einer App-Fernsteuerung genau das richtige.
    Im Gegensatz zur klassischen Fernbedienung, über die heutzutage praktisch jeder Saugroboter verfügt, sind Geräte mit einer App-Fernsteuerung erst in Mode kommen. So
    sind sie z.B. Allerdings sind solche Geräte meist erheblich vielseitiger als
    ihre klassischen Konkurrenten ohne App-Fernsteuerung.
    Lage, den Wohnraum mit einer integrierten Kamera mit Bewegungssensor zu überwachen,
    sie können Mails mit Fotos an den Besitzer schicken und gezielt in Wohnräumen nachschauen, ob das Licht (oder
    z.B. Landläufig können Saugroboter auch
    völlig ohne Licht arbeiten. Zu beachten ist aber: Staubsaugerroboter mit Kamera-Navigation finden sich in abgedunkelten Räumen nimmer zurecht,
    ihre Navigation versagt hier völlig. Dagegen funktioniert die Steuerung über virtuelle Wände bzw.
    Leuchttürme auch in völlig dunklen Räumen sehr gut, da hier mit unsichtbaren Infrarotstrahlen gearbeitet wird.

  4. I think what you said made a great deal of sense.
    But, what about this? what if you added a little information? I am not
    suggesting your information isn’t solid., but
    what if you added a headline that makes people want more?
    I mean Mexican Food – Bryanna Vs The World is a little plain. You might look at Yahoo’s home page and watch how
    they create article titles to grab viewers to click. You might add a video
    or a related pic or two to grab people excited about what you’ve got to say.
    In my opinion, it might make your website a little bit more interesting.

  5. Wonderful goods from you, man. I’ve bear in mind your stuff previous to
    and you are just extremely magnificent. I really like what you have bought
    right here, certainly like what you’re stating and the way in which
    by which you assert it. You’re making it entertaining
    and you continue to take care of to stay it smart. I cant wait to read far
    more from you. This is actually a tremendous site.

  6. Wow that was odd. I just wrote an very long comment but after I clicked submit
    my comment didn’t appear. Grrrr… well I’m not writing all that
    over again. Regardless, just wanted to say superb blog!

  7. I’d like to thank you for the efforts you have put in writing this website.
    I am hoping to see the same high-grade blog posts from you in the future
    as well. In fact, your creative writing abilities has encouraged me to get my very own blog now ;
    )

  8. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems
    as though you relied on the video to make your point.
    You clearly know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your blog when you could
    be giving us something informative to read?

  9. 230-V-Netz dienen lediglich der Veranschaulichung des jeweiligen Schaltschemas.

    Bitte bedenken Sie, dass Arbeiten und Installationen an der Stromversorgung ausschließlich dafür ausgebildeten Fachkräften vorgenommen werden sollten. Bei Basteln an der Elektroinstallation ist
    zudem immer sicherzustellen, dass die Sicherung ausgeschaltet oder herausgedreht wurde.
    Außerdem können in Bestandsgebäuden nicht den Vorschriften entsprechende Elektroinstallationen (Farbe der Leitungen,
    Verlegung der Leitungen usw.) existieren. Zudem muss die
    Belegung der Leitungen eindeutig definiert werden können. Zunächst an der Zeit
    sein, die Anschlussmöglichkeiten an einem Bewegungsmelder richtig zu interpretieren. Auch am späteren Verbraucher
    sind diese drei Anschlussmöglichkeiten gegeben: L, N und PE.
    Mehr noch können auch Lichtschalter in die Schaltung des Bewegungsmelders integriert werden. Wie Sie einen Bewegungsmelder zum Ausschalten schalten, zeigen wir in dem verlinkten Beitrag ausführlich.
    Auch die Schaltung des Bewegungsmelders bzw. des Verbrauchers auf Dauerstrom zeigen wir hier ausführlich.
    Dann wird L vor dem Bewegungsmelder ebenfalls durch einen Wippschalter geführt, dann aber zusätzlich direkt
    mit L des Verbrauchers verklemmt. Kurz umrissen: Vorm Bewegungsmelder wird L zusätzlich durch einen Wippschalter geführt und dann weiter zu L bzw.

    L2 am Bewegungsmelder. Eine weitere Möglichkeit ist es,
    eine Schaltung für mehrere Bewegungsmelder anzulegen. Natürlich können Sie die Schaltung bereits vornehmen,
    dass Sie den Bewegungsmelder komplett ausschalten und den Verbraucher
    dennoch auf Dauerstrom schalten können. Dazu können Sie die
    Bewegungsmelder einer hinter dem anderen schalten. Beachten Sie bei dieser Schaltung jedoch, dass sich die Schaltzeiten beider Bewegungsmelder addieren können, wenn
    Bewegungen innerhalb beider Überwachungsbereiche erfolgen.

  10. Hi there, this weekend is nice designed for me, since this time i am reading this fantastic informative post here at my house.

  11. Hello, i read your blog from time to time and i own a similar one and
    i was just wondering if you get a lot of spam comments?
    If so how do you prevent it, any plugin or anything you can advise?
    I get so much lately it’s driving me crazy so any help is very much appreciated.

  12. My coder is trying to convince me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the costs.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on a number of websites for about a year and am nervous
    about switching to another platform. I have heard great
    things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress
    content into it? Any help would be greatly appreciated!

  13. Hello there, There’s no doubt that your blog could be having web browser
    compatibility issues. When I take a look at your site in Safari, it looks fine however when opening in IE,
    it’s got some overlapping issues. I just wanted to give you
    a quick heads up! Aside from that, fantastic blog!

  14. hello!,I love your writing very so much! proportion we
    keep in touch more about your article on AOL? I need a specialist on this area to solve my problem.

    May be that is you! Having a look ahead to peer you.

  15. Bei der Frage nach einem guten Bewegungsmelder kommt direkt die Frage auf:
    Was sagt eigentlich die Stiftung Warentest zu diesem Thema?
    Leider hat die Stiftung Warentest noch keinen Bewegungsmelder-Test gemacht und noch keinen Testsieger gekürt.

    5.4. Bewegungsmelder- was ist Unterkriechschutz? Aber auch in unserem Vergleich in Hinblick auf finden Sie
    bestimmt einige schöne Anregungen. Mit seiner Hilfe können auch
    Bereiche unterm Melder, die zuvor nicht abgedeckt
    wurden und als sogenannte tote Zonen galten, kein Hexenwerk mit in die „Überwachung” einbezogen werden. Der Unterkriechschutz ist eine tolle und sinnvolle Neuerung. 5.5. Bewegungsmelder – wie anschließen? Welche Preisspanne deckt der Bewegungsmelder-Vergleich der VGL-Redaktion ab? Um einen guten Überblick zu garantieren, wurden hier 13 Modelle von 7 verschiedenen Herstellern für Sie zusammengestellt – so können Sie bequem Ihre Lieblingsmarke unter folgenden Marken wählen: Steinel, SEBSON, Emos, Goobay, Homematic IP, Chilitec, REV-Ritter. Von 7,87 Euro bis 59,95 Euro ist hier per Budget etwas Passendes dabei. Welches von den 13 Bewegungsmelder-Modellen aus dem Vergleich.org-Vergleich hat in der Mehrzahl Kundenrezensionen erhalten?

  16. Wow, wonderful blog layout! How long have you been blogging for?
    you made blogging look easy. The overall look of your site
    is fantastic, let alone the content!

  17. Write more, thats all I have to say. Literally, it
    seems as though you relied on the video to make your point.
    You definitely know what youre talking about, why waste
    your intelligence on just posting videos to your site when you could be giving us something informative to read?

  18. Great beat ! I would like to apprentice while you amend your site, how could i subscribe
    for a blog site? The account helped me a acceptable deal.
    I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea

  19. Hey this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have
    to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no
    coding knowledge so I wanted to get guidance from someone with experience.
    Any help would be greatly appreciated!

  20. This is really interesting, You are a very skilled blogger.
    I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your fantastic post.
    Also, I’ve shared your site in my social networks!

  21. Es gibt mehr der vorgestellten Roboter besitzen einen sog.

    HEPA-Filter, der diesen Anforderungen genügt.
    Nachfolgend erhalten Sie einen Überblick zu den vielfältigen Möglichkeiten in Anbetracht
    der Tatsache Steuerung und Programmierung eines Reinigungsroboters.
    Obwohl die meisten Saugroboter heutzutage mit einer App- und
    vielfach auch mit zusätzlicher Sprachsteuerung ausgeliefert werden, lassen sie sich
    dennoch auch durch die am Gerät direkt angebrachten Tasten steuern. Welcher Roboter welche Funktion als
    da sind unterstützt, können Sie unserer Vergleichstabelle entnehmen. Bei manchen Geräten kann man darüberhinaus auch noch einen ECO-Modus
    per Tastendruck einschalten, und schließlich darf auf so einem Tastenfeld
    auch eine Taste “Reinigung starten” nicht fehlen. Ein Tastenfeld
    an der Oberseite des Staubsauger Roboters ermöglicht die direkte Programmierung am Gerät.
    Hierfür ist kein weiteres Setup (WLAN, App etc.) notwendig.
    Dazu zählen dann Tasten zur Reinigung, zum Aufladen (meistens als “Dock” bezeichnet) oder zum Einschalten des
    Spot-Modus (Saugen im Kreis gebündelt). Der Trend geht allerdings verstärkt gen App-Steuerung
    per Smartphone ergänzt durch Sprachsteuerung
    via Amazon Alexa sowie Google Home. Immer Haushaltsgeräte werden heutzutage über Smartphone und
    Tablet gesteuert.

  22. Hi there, I discovered your web site via Google whilst searching for a comparable topic, your site came up, it appears
    great. I’ve bookmarked it in my google bookmarks.
    Hello there, just turned into aware of your weblog through Google, and found that it is really informative.

    I’m gonna watch out for brussels. I will appreciate if
    you proceed this in future. Lots of other people might be benefited out of your writing.
    Cheers!

  23. Diesen Traum haben wohl viele Wohnungsbesitzer. Durch einen Saugroboter haben Sie die Möglichkeit, diesen Traum willfahren zu lassen. Saugroboter sind perfekt dafür
    geeignet den Dreck zu entfernen, der Periode im Haushalt anfällt.
    Hierfür muss man nur manche Knöpfe drücken und schon legt der Saugroboter los.
    Außerdem erhalten Sie zusammengefasste Saugroboter Tests
    von externen Testportalen mit den jeweiligen Testsiegern und
    ausführliche Produktbeschreibungen mit den Vor- und Nachteilen der einzelnen Saugroboter.

    Dabei orientiert er sich mit speziellen Sensoren, die ihn anklingen lassen, wo sich beispielsweise eine
    Wand oder eine Treppe befinden. Hinweis: Die Preisangaben werden tagesaktuell.
    Da sich die Preise häufig ändern, können die hier angezeigten Preisangaben von den tatsächlichen Preisen abweichen. 3 Was
    sollte ich beim Kauf eines Saugroboters beachten? 4 Wie
    viel kostet solch Roboter? 2 Welcher Roboter
    Staubsauger ist der Beste? 6 Welche weiteren Saugroboter Tests von angesehenen Magazinen gibt es?
    Medion Saugroboter Test – wie gut ist das günstige Modell von Aldi?
    5 Gibt es einen Staubsauger Roboter Test von Stiftung Warentest?
    Außerdem finden Sie hier vier unterschiedliche Kategorien.
    Im Bereich günstige Saugroboter finden Sie die aktuell besten Saugroboter in der Preiskategorie 50-150 Euro.

  24. After checking out a few of the blog articles on your website, I seriously appreciate your technique of writing a blog.
    I saved as a favorite it to my bookmark website list and will be checking back soon. Please visit my web site as well and tell me what you think.

  25. Hey there! Someone in my Myspace group shared this website with
    us so I came to take a look. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers!
    Great blog and fantastic design and style.

  26. Do you have a spam issue on this blog; I also am a blogger,
    and I was curious about your situation; many of us have created some
    nice methods and we are looking to swap techniques with other
    folks, why not shoot me an email if interested.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *