Mexican Food

Hey fellow adventurers! For this post, I made breakfast, dinner, a snack and a dessert. However, I wanted to make food that I haven’t had before. Living in San Diego though, Mexican food is basically a part of my weekly diet. Like in the past, I’ll talk about proper etiquette and then share what food I made.

When dining at someone’s house, wait for the host or hostess to seat you. The most honored position is at the head of the table, with the most important guest seated immediately to the right of the host. Men sit to the right of the hostess and women sit to the right of the host. The meal doesn’t start until the host says “Buen provecho!” (the Spanish equivalent of “Bon appetite!”). When dining with utensils, never switch hands. The fork remains in your left hand, and the knife remains in your right hand. When not holding utensils, your hands are expected to be visible above the table: rather than placing your hands on your lap, rest your wrists on top of the table (never your elbows). When passing food around the table, always pass food to the left. When eating salad, don’t cut it, fold it with your knife and fork into a bundle that can be picked up with your fork. If you’re dining at a restaurant, the one who invites is typically the one that pays the bill. It’s also customary to leave a 10% tip for the waiter or waitress. Finally, it’s rude to leave the table before everyone has finished eating.

All these dishes I ate with my husband and my parents at my parents’ house. For breakfast, I made chilaquiles, a traditional Mexican dish that has strips of fried corn tortillas simmered in salsa as the base, and served with cheese, eggs, and/or beans. We made ours with only cheese and eggs but next time I want to add beans too. Surprisingly, the taste of the tortillas overpowered everything else. Although that’s not a bad thing, next time I make these, I plan on adding more flavor. Also, we decided to tweak the recipe to make it a bit more healthy by baking the tortillas rather than frying them in oil. We want to try to stay as true to the recipe as possible but all of us are trying to watch our weight. Also, since I’m so bad with spice, I put sour cream on mine rather than the hot salsa like the rest of my family.

A popular, quick and easy to make snack in Mexico is fresas con crema, made with cream and strawberries. It’s very creamy and delicious! I love strawberries and I love milk so this snack/dessert was right up my alley! If you love strawberries, I highly recommend trying this! It only takes a few minutes to make.

We started dinner with an appetizer: tortilla chips, spicy carrots and beer, just like they do at Mexican restaurants. We did this while waiting for the food to cook. It was a good way to start the meal!

For dinner, I made ceviche tostadas, pozole soup and aqua fresca. The ceviche I bought from a local farmer’s market rather than trying to make it myself though. I followed the recipe for the sauce to put over the ceviche and how to crisp up the tortillas. Once again, we ended up putting them in the oven rather than frying them in oil. Once again, I was worried about spice so I put sour cream on mine rather than the baja sauce. They were amazing! Definitely would have again! Though next time, I would put the tortillas in for longer cause they weren’t as crispy as I wanted. The pozole soup was amazing too! We didn’t have veggie stock so I used potato soup instead. It’s a bit spicy but if you’re bad with spice like me, you can always pair it with a starch like rice, pasta or potatoes to spread out the spice. And to drink, we had mango lime aqua fresca. I don’t think I would make it too often but it was pretty good. It tasted like watered down juice.

Finally for dessert, we had très leches, a sponge cake soaked in three kinds of milk: evaporated milk, condensed milk, and heavy cream. The recipe we used had us make too much milk but it was phenomenal! My husband took the leftovers to work and it was a big hit there too! I recommend this cake for special occasions, or even just cause! Just try it!

My parents brought out dessert tequila to go with the très leches cake. It’s delicious! I’ll definitely buy this sometime, and I recommend it to anyone who loves tequila.

The recipes from above:

Chilaquiles: http://allrecipes.com/recipe/45729/chilaquiles-ii/?internalSource=amp&referringContentType=amp%20recipe&clickId=amp_directions

Baked Tortilla Chips: https://www.budgetbytes.com/2015/11/baked-tortilla-chips/

Fresas con Crema: https://www.mexicoinmykitchen.com/2015/06/strawberries-and-cream.html

Ceviche Tostadas: https://www.nospoonnecessary.com/baja-shrimp-ceviche-tostadas/

Posole: https://www.thespruce.com/easy-vegetarian-posole-soup-with-hominy-3378027

Aqua Fresca: http://artofnaturalliving.com/2014/05/25/mango-lime-agua-fresca/

Très Leches: http://allrecipes.com/recipe/7399/tres-leches-milk-cake/?internalSource=amp&referringContentType=amp%20recipe&clickId=amp_directions

What’s your favorite Mexican food? Let me know in the comment section below! Mine is cheese quesadillas. Simple but it’s been my favorite since I was a kid. Thank so much for reading my blog! Until our next adventure!

2,756 thoughts on “Mexican Food”

  1. Zweifellos gilt, Bewegung, Stufungen und Struktur sind auch für dein Haar unabdingbar, denn das Styling wird so besonders leicht und der Look bekommt mehr Fülle und Volumen. Perfekt ist immer der Long
    Bob. Kombiniert mit einem Pony ist dieser Schnitt besonders lässig und leicht zu
    föhnen. Er ist Mr. Right Schnitt für Pelz. Diese Frisur ist perfekt für alle, die nicht viel Zeit beim Föhnen verlieren wollen. Wichtig dabei
    ist die Typologie und dein Gesicht, denn so eine auffällige Frisur muss perfekt passen. Wer es voluminös mag für den ist der Pixie Cut ideal.
    Trotz Stufung ist es wichtig, das die Grundlänge deiner Frisur immer
    voll und gesund aussehen muss. Vorsichtig bei den Stufungen,
    denn viele Friseure hören Stufung und übertreiben es gerne und schießen übers Ziel hinaus.

    Mit den richtigen Styling-Produkten hilfst du deinem Haar besser gesund
    zu bleiben und den Look haltbar gangbar.

  2. Oftmals werden sie von Stars ausgelöst wie der Drache von Angelina Jolie
    oder das Stacheldraht Armband von Pamela Anderson beweist.
    Zwischenzeitlich gab es auch einen kleinen Sterne Hype,
    wo jeder zumindest einen kleinen Stern oder auch gleich mehrere
    tätowiert haben wollte. Dabei steht einem die Wahl des Wortes
    oder auch der Wörter und Sprüche selbst zu.
    Momentan angesagt sind Schriftzüge. Neben den aktuell angesagten Schriftzügen lassen sich auch immer mehr Leute sogenannte White Tattoos stechen. Diese ganz in weiß gehaltenen Tattoos haben den Vorteil, dass sie kaum sichtbar sind und mit der Zeit auch schnell verblassen. Verstehen Sie uns nicht
    falsch. Keiner der hier erwähnten Trends ist schlecht und
    wir wollen Sie auch nicht davon abhalten sich zum
    Beispiel ein White Tattoo stechen zu lassen. Nur folgen Sie nicht dem Trend um des Trends willen, sondern besinnen Sie sich auf die wahre
    Bedeutung für Tattoos und wählen Sie Ihr eigenes ganz spezielles Motiv.
    Gerne auch nur in Weiß, aber mit Bezug zu Ihnen und der Aussage, die Ihre Tätowierung
    haben soll.

  3. First off I want to say awesome blog! I had a quick question that I’d like to ask if
    you do not mind. I was interested to know how you center yourself and clear your thoughts before writing.

    I’ve had trouble clearing my mind in getting my thoughts out.

    I truly do take pleasure in writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes
    are generally lost simply just trying to figure
    out how to begin. Any ideas or tips? Kudos!

  4. I have been exploring for a little for any high-quality articles or blog posts on this
    sort of space . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this site.
    Studying this info So i am glad to show that I have a very just right uncanny feeling I discovered exactly what I needed.
    I such a lot undoubtedly will make certain to do not put out of your mind this
    website and give it a look regularly.

  5. Very good blog! Do you have any recommendations for aspiring writers?

    I’m planning to start my own blog soon but I’m a little lost on everything.
    Would you suggest starting with a free platform like WordPress
    or go for a paid option? There are so many choices out there that I’m totally confused ..
    Any tips? Thanks a lot!

  6. Hello! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to no data
    backup. Do you have any solutions to protect against hackers?

  7. Hi there! Quick question that’s entirely off topic.
    Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from
    my iphone 4. I’m trying to find a theme or plugin that might be able
    to correct this problem. If you have any suggestions,
    please share. With thanks!

  8. Hello there, I discovered your website by the use of Google
    at the same time as searching for a related matter,
    your site got here up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks.

    Hello there, just turned into aware of your weblog thru Google, and found that it’s really informative.
    I am gonna watch out for brussels. I will appreciate if you happen to continue
    this in future. Many people might be benefited out of your writing.
    Cheers!

  9. Definitely imagine that that you said. Your favourite justification appeared to be on the net
    the easiest factor to take into account of. I say to you, I certainly
    get irked even as other people consider worries that they plainly do not
    realize about. You managed to hit the nail upon the
    top and also defined out the entire thing with no need side
    effect , people can take a signal. Will likely be back
    to get more. Thanks

  10. Hier oben ist es doch schrecklich einsam! „Piep, piep!” sagte da eine kleine Maus und huschte hervor; und dann kam noch eine kleine. Sie beschnüffelten den Tannenbaum, und dann schlüpften sie zwischen seine Zweige. ” sagten die kleinen Mäuse.
    „Es ist eine greuliche Kälte! „Sonst ist hier gut sein; nicht wahr,
    du alter Tannenbaum? „Ich bin mitnichten alt! ” sagte der Tannenbaum; „es gibt viele, die weit älter sind denn ich! „Woher kommst du?” fragten die Mäuse,
    „und was weißt du? ” Sie waren gewaltig neugierig. „Erzähle uns doch von den schönsten Orten auf Erden! Bist du in der Speisekammer gewesen, wo Käse auf den Brettern liegen und Schinken unter der Decke hängen, wo man auf Talglicht tanzt, mager hineingeht und fett herauskommt? Bist du dort gewesen? ” Und
    dann erzählte er dann war’s das seiner Jugend. Die kleinen Mäuse hatten früher nie dergleichen gehört, sie horchten auf und sagten: „Wieviel
    du gesehen hast! „Das kenne ich nicht”, sagte der Baum; „aber den Wald kenne ich, wo die Sonne scheint und die Vögel singen! Wie glücklich du gewesen bist! „Ich?” sagte der Tannenbaum und dachte über das, was er selbst erzählte, nach.

    „Ja, es waren streng genommen ganz fröhliche Zeiten!

  11. Thanks for one’s marvelous posting! I quite enjoyed reading it, you
    happen to be a great author. I will make certain to bookmark your blog and will
    come back later on. I want to encourage one to continue your great
    writing, have a nice day!

  12. When someone writes an post he/she maintains the plan of a user in his/her brain that how a user can know it.
    Therefore that’s why this article is perfect. Thanks!

  13. Howdy great blog! Does running a blog like this take a
    large amount of work? I’ve virtually no expertise in programming
    however I was hoping to start my own blog soon. Anyhow,
    if you have any recommendations or techniques for new blog owners please share.
    I understand this is off subject nevertheless I
    just had to ask. Thanks!

  14. I loved as much as you’ll receive carried out right
    here. The sketch is tasteful, your authored material stylish.
    nonetheless, you command get got an shakiness over that you wish be delivering the following.

    unwell unquestionably come more formerly again since exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.

  15. Hola! I’ve been following your weblog for a long time now and finally
    got the courage to go ahead and give you a shout out from Dallas Texas!
    Just wanted to tell you keep up the good job!

  16. Interesting critique. If you would like like the
    web gambling, much more my website seeing that there is many video games.
    With Indonesia, this valuable match is definitely agen judi online terpercaya.

  17. Purchase all the most up to date agen live casino game titles
    just at our web page. You might perform agen casino online perfectly
    as you will discover many models of companies.

  18. SEO-Agenturen sind besser beraten, wenn der Vertrag als Dienstvertrag gilt,
    und sehen dies daher häufig in ihren allgemeinen Geschäftsbedingungen vor.
    Denn bei Dienstverträgen gibt es grundsätzlich keine Gewährleistungsansprüche
    bei einer „Schlechtleistung”, wie die qualitative Abweichung von welcher vereinbarten Leistung in der Rechtssprache heißt. In den meisten Fällen sollte dies die SEO-Agentur übernehmen, da sie sich summa summarum damit besser auskennt als der Auftraggeber. Der SEO-Vertrag sollte überdies klarstellen, dass unzulässige Maßnahmen, auch als Black-Hat-Methoden bezeichnet, nicht umgesetzt werden dürfen. Festzulegen ist auch, wer sich ums Einhalten der jeweiligen Richtlinien der Suchmaschinenbetreiber kümmern und deren Vorgaben umsetzen muss. Unzulässige Methoden sind beispielsweise das automatische Anmelden in Foren, die Übernahme nicht mehr genutzter Domains, um sich deren Ranking zuzurechnen, der Aufbau eines „Private Blog Network” mit
    gegenseitigen Verlinkungen (Cross Links) oder das sogenannte Cloaking, bei dem den Suchmaschinencrawlern andere Inhalte
    angezeigt werden als den Internetnutzern. Die Bezeichnung „Black
    Hat” stammt aus Westernfilmen, in denen der Bösewicht meist einen schwarzen Hut trug. Andere Erscheinungsformen der nicht zulässigen Suchmaschinenoptimierung sind das Keyword Stuffing, Keywords als versteckter Content oder duplizierte Inhalte.

  19. Nice post. I used to be checking constantly this blog and
    I’m impressed! Very useful info specially the ultimate part :
    ) I care for such info a lot. I was seeking this particular info for a very long time.

    Thanks and best of luck.

  20. Sport ist eine Sportart, die bei Erwachsenen in allen Altersgruppen sehr beliebt
    ist. Nordicwalking ist einfach zu erlernen. Sie eignet sich auch für Menschen, die
    nach längerer Zeit in ein Training einsteigen möchten und oder nach einer
    Erkrankung ihre Fitness wiedererlangen möchten. Sie benötigen keine speziellen Voraussetzungen oder Spezialkleidung und können das Zubehör einfach und schnell bei Sportco bestellen. Das wichtigste Sportgerät
    für das Sportart sind die Nordic-Walking-Stöcke.
    Es empfiehlt sich wählen Sie ein stufenlos einstellbares Modell.
    Für den guten Halt sorgen Nordic-Walking-Handschuhe.
    Diese sind besonders für lange Touren wichtig. Achten Sie auf Ideal Nordic-Walking-Stocklänge; diese ist
    für die gesunde Ausübung der Sportart sehr wichtig.

    Wenn Sie Handschuhe tragen, können Sie die Nordic-Walking-Stöcke besser halten. Für verschiedene Untergründe benötigen Sie spezielle Nordic walking Pads, die Sie
    an den Nordic-Walking-Stöcken einfach wechseln können. Schrittzähler helfen Ihnen, den Überblick über Ihre Leistung zu behalten. Für die
    Sicherheit verborgen sorgen Reflektoren und Blinklichter.
    Das richtige Pad gibt Ihnen ausreichend Grip für
    die Ausübung des Sports. Ein Elastikband zur Anbringung an einem Nordic-Walking-Stock ermöglicht ein zusätzliches Kraft-Widerstands-Training zum Exempel für die Arme.

  21. Today, I went to the beachfront with my kids. I found a sea shell and gave
    it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She
    put the shell to her ear and screamed. There was a
    hermit crab inside and it pinched her ear. She never
    wants to go back! LoL I know this is entirely off
    topic but I had to tell someone!

  22. Sie sind auf der Suche nach einem zuverlässigen Lieferanten für Bonrollen, Thermoetiketten oder Bewirtungsbelege?

    Nicht nur in Sachen Vielfalt kann unser Sortiment überzeugen, auch wenns um die
    Qualität geht, sind Sie hier zu Lande bestens beraten. Wir bieten Ihnen ein besonders umfangreiches
    Sortiment an erstklassigen Thermorollen, Thermoetiketten und Belegen, die Sie in den unterschiedlichsten Bereichen einsetzen können. In unserem Sortiment finden Sie deshalb
    nur BPA-freie Thermorollen renommierter Hersteller.
    Alle Artikel, die wir Ihnen anbieten, werden ausschließlich in Deutschland hergestellt.

    Ein Kauf auf Rechnung ist schon der ersten Bestellung möglich.
    Ohne Mindestbestellwert können Sie hier auch kleinere Mengen bestellen. Wenn Sie die
    gleichen Produkte zweimal dahaben bestellen wollen, können Sie zudem die praktische
    Wiederbestellfunktion nutzen und sich als
    Bestandskunde zahlreiche Vorteile sichern. Dann lassen Sie sich
    doch von unseren kompetenten Mitarbeitern beraten. Sie wissen nicht, welche Thermorolle
    sich gut beraten sein für Ihr System eignet? Sehen Sie sich in unserem Shop
    um und finden Sie die passenden Rollen für
    Ihren Betrieb.

  23. I simply couldn’t leave your web site before suggesting
    that I really loved the standard info an individual
    provide for your guests? Is going to be back regularly in order to check up on new posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *